Características técnicas Nombre: Gachas Dulces Región: Jaén Dificultad: Fácil Tiempo: 40 min. Raciones: 4 Ingredientes: -500 gr. de harina de trigo -125 gr. de pan duro -2 litros de agua templada -4 cucharadas de miel -200 cc. de aceite de oliva -1 cucharadita de de anís Ciao Incluido en Ciao desde : 28/04/2010 Descripción del fabricante sobre el producto Se poner el aceite en una sartén honda y freír en él, cuando esté bien fuerte, el pan hecho trocitos (tostones). Cuando están dorados, se sacan y reservan, dejándolos escurrir en papel absorvente.Se limpia el aceite pasándolo por un colador y se poner la mitad del mismo en la sartén, junto con la harina y el anís.Cuando tome color dorado sin llegar a quemarse, se echa la mitad del agua caliente poco a poco para que no queden grumos y se agrega el azúcar. Se anade después el resto del agua. Remover con cuchara de palo hasta que se cuajen.Se pueden agregar los tostones junto con la miel.
**¨¨¨¨*¨¨¨¨*¨¨¨¨* Gachas dulces ¨¨¨¨*¨¨¨¨*¨¨¨¨**
Ventajas: Riquísimas Desventajas: Un poco laboriosas...se pusiera a cocer unas gachas dulces y sabrosísimas; y cuando se le decía: "¡Pucherito, párate!", dejaba de cocer. La muchachita llevó el puchero a su madre, y así quedaron remediadas su pobreza y su hambre, pues tení...