Lomo de Cerdo Mechado > Recetas

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Lomo de Cerdo Mechado - Lee recetas Regístrate Ahora| Entrar| Ayuda| Mobile Ciao - para gente con opinión Las opiniones más actuales Escribe una opinión Nuevas preguntas Video opiniones Inicio > Ciao Café > Recetas > Carnes > Lomo de Cerdo Mechado Lomo de Cerdo Mechado > Recetas Dificultad: Fácil - Raciones: 4 - Tiempo: 75 min. Más 2 Recetas | Escribir una Receta | Haz una pregunta Mechar la carne con las ciruelas, los higos y las nueces (para quien no tiene aparatito de mechar hacer unos cortes por todo el contorno y los extremos del lomo y meter estos...
Más...ingredientes apretándolos bien con los dedos. Salpimentar al gusto el lomo y envolverlo en film transparente apretándolo bien y luego en papel de aluminio. Colocarlo en el recipiente varoma y reservarlo. Trocear las cebollas en velocidad 3 y 1/2 durante 5 segundos, sacar y reservar Poner las mariposas en las cuchillas y echar en el vaso la mantequilla, el aceite y la cebolla. Programar 15 minutos temperatura varoma, velocidad 1. Añadir el resto de los ingredientes de la salsa, colocar el recipiente varoma y programar temperatura varoma, Velocidad 1, 60 minutos cuando termine, pincha el envoltorio y deje que caiga el jugo al vaso con el resto de la salsa. Retire el recipiente varoma y la mariposa de las cuchillas, programe 30 segundos velocidad 8, compruebe la sazón y anada mas líquido si lo admite. Trinchar la carne y acompañarla con la salsa en una salsera y unos higos y ciruelas que se han podido cocer en el varoma al mismo tiempo que la carne.



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Evaluación del producto Lomo de Cerdo Mechado por pepitos24 Ventajas: Rico.
Desventajas: Otro paladar.
CINTA DE LOMO EN CAMA DE PATATAS, AL HORNO INTRODUCCIÓN: Un día de estos, de los que caen en fin de semana, un sábado que no sabemos que comer, miramos por el congelador si había alguna carne así que pudiéramos hacer que estuviera rica y que fuera algo distinta a lo que comemos a diario. Es decir, algo un poco más formal, aunque comiéramos los de siempre, los cinco que estamos habitualmente en casa. Entre semana hacemos mucha variedad de ... Leer receta Los miembros de Ciao han valorado esta receta como excepcional excepcional

17.11.2012
Lomo mechado
Evaluación del producto Lomo de Cerdo Mechado por BUENVERANO Ventajas: si
Desventajas: no
...los ingredientes para este rico lomo mechado: * 800 gramos de lomo * 1 cebolla * 2 ramas de apio * 2 limones * 1 vaso de vino blanco seco * 8 salchichas frankfurt pequeñas * 8 pepinillos en vinagre * Mantequilla y sal La preparación es la siguiente: Pica muy fina la cebolla y las ramas de apio bien limpias. Funde 50 gramos de mantequilla en una sartén y rehoga despacio las verduras picadas. Con ayuda de una aguja o un cuchillo afilado, practica ... Leer receta Los miembros de Ciao han valorado esta receta como muy útil muy útil

16.11.2011
(10.09.2012)
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